biscotti nocciola e cioccolato
nocciola & cioccolato

biscotti nocciola & cioccolato

Forse non si era capito: ci piace la nocciola. Abbiamo realizzato questi biscotti pensando alle torte della nostra infanzia e ispirandoci a uno degli abbinamenti più tradizionali della pasticceria piemontese: nocciola & cioccolato. Senza glutine.

nocciola

nocciola

I tratti distintivi delle nostre nocciole sono la perfetta rotondità, la polpa bianca e l’aroma intenso. Ultimo ma non meno importante, le nostre nocciole sono facili da pelare. Forse sembrerà poca cosa, ma non è così: la pellicola è amara e copre l’aromaticità di questo frutto.

cioccolato Ecuador

cioccolato Ecuador

Questo pregiato cioccolato è realizzato con cacao Nacional Arriba dell’Ecuador. Il sapore vellutato, avvolgente e persistente, privo di note amare e l’aroma floreale, con intense note di nocciola, gli sono valsi il soprannome di “fino de aroma"

Farina di mais

Farina di mais

Utilizziamo una miscela speciale di farina di mais con due tipologie di grana, quella integrale e quella fine. Ogni chicco di mais è macinato “a pietra” per noi da Mulino Marello. La passione per la tradizione ci ha portati a scegliere una farina realizzata attraverso la combinazione di 5 diverse varietà, tra cui Pignoletto Rosso, Ottofile Giallo e Nostrano dell’Isola.

 
VALORI NUTRIZIONALI

Valori Nutrizionali/100g

Calorie2420 Kj
581 Kcal
Grassi40 g
   di cui saturi14 g
Carboidrati47 g
   di cui zuccheri28 g
Proteine7,9 g
Sale0,31 g

Contiene

Latte, uova, nocciola.

VEDI GLI INGREDIENTI


Nelle gelaterie Grom lavoriamo frutta a guscio, arachidi, soia, uova e latte; minime tracce di questi ingredienti possono così essere presenti anche nei gelati che abitualmente non li contengono.

Perfetto con

caramello al sale

caramello al sale

con zucchero caramellato e sale rosa dell'Himalaya