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latte

cioccolata calda al latte

Una leggera aggiunta di panna e l’utilizzo di un cioccolato aromatico dal sapore più delicato come il Venezuela: ecco la differenza tra la cioccolata fondente e quella al latte. Naturalmente densa e dalla dolcezza presente ma non stucchevole, questa cioccolata calda è realizzata per gli amanti dei gusti più tenui e delicati, ma non per questo meno accattivanti; apprezzatela insieme ad un biscotto di meliga di Grom, o lanciatevi in un affogato straordinario con del gelato alla nocciola "Tonda di Giffoni".

cioccolato venezuela

cioccolato venezuela

Questo cioccolato monorigine si contraddistingue per il sapore delicato, ma persistente al tempo stesso. L’aroma floreale con i richiami di frutta secca, tabacco e note legnose è per i palati più fini; la commozione per il perfetto equilibrio tra amarezza e dolcezza è per tutti.

panna

panna

Per le nostre creme abbiamo scelto una panna al 40% di grassi, prodotta dalla scrematura per centrifugazione di latte fresco, e abbiamo imparato a dosarla: il segreto, infatti, è l’equilibrio della ricetta e un uso eccessivo di panna attenua l’incisività dei gusti.

 
VALORI NUTRIZIONALI

Valori Nutrizionali/100g

Calorie1077 Kj
254 Kcal
Grassi16,4 g
   di cui saturi2,4 g
Carboidrati22,7 g
   di cui zuccheri21,1 g
Proteine5 g
Sale0,05 g

VEDI GLI INGREDIENTI


Nelle gelaterie Grom lavoriamo frutta a guscio, arachidi, soia, uova e latte; minime tracce di questi ingredienti possono così essere presenti anche nei gelati che abitualmente non li contengono.

Perfetto con

panna montata

panna montata

come una volta