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Si je pouvais vivre ma vie encore une fois
              [...] je mangerais plus de glace et moins de haricots.

                                       Jorge Louis Borges

La PHILOSOPHIE DE GROM

L’idée est d’appliquer à la production des glaces un principe commun à tous les meilleurs restaurants du monde : l’acquisition de matières premières de qualité absolue.
C’est à partir de cet objectif que depuis 2002 nous voyageons à la recherche du meilleur que le monde de l’agriculture puisse offrir, en suivant des principes simples mais rigoureux : uniquement des fruits frais, issus des meilleurs consortiums d’Italie et de notre entreprise agricole Mura Mura® aucune utilisation de colorants, arômes, conservateurs ou émulsifiants.
C’est ainsi qu’a vu le jour un gelato « come una volta » (comme autrefois) : des crèmes fabriquées à partir de lait de haute qualité et des œufs de poules élevées à même le sol ; des sorbets avec 50% de fruit, de l’eau de source Sparea® et du sucre de canne blanc.

Dans notre laboratoire de production de Turin, nous préparons les mélanges liquides qui sont ensuite distribués, grâce à une gestion attentive de la chaîne du froid, aux différentes gelaterie, où sont alors produites les glaces fraîches chaque jour.
La centralisation de la première phase de production (le mélange des ingrédients) nous aide à maintenir constante la rigueur productive et nous permet d’acquérir différents types d’ingrédients disponibles uniquement auprès des différents consortiums et non auprès des marchés généraux de chaque ville.
Naissent ainsi des parfums qui nous rendent célèbre en Italie et dans le monde : le ‘Citron de Syracuse (IGP)’, la noisette « Tonda Gentile », le café Guatemala, le chocolat « Ocumare » du Venezuela…

Grom est 100% naturel. La glace et les matières premières que nous utilisons ne contiennent pas d’arômes,
de colorants de conservateurs ou d’émulsionnants.
Nous n’en avons jamais utilisé.
Nous n’en utiliserons jamais.

NOTRE HISTOIRE


Notre plus grande joie? Le sourire d'un enfant mangeant une glace Grom.

LE PARFUMS DE AOûT

LES CLASSIQUES

VANIGLIA

Vanille de Madagascar

CAFFE'

Cafè de Guatemala

CREMA DI GROM

Avec biscuits de maïs et pépites de chocolat “ Arriba ” Équateur

FIORDILATTE

Lait frais et crème

YOGURT

Yogurt au lait frais entier

STRACCIATELLA

Crème avec pépites de chocolat “ Arriba ” Équateur

PISTACCHIO

Pistache “Perfect Green” et “Mawardi”

NOCCIOLA

Noisette “Tonda Gentile”

CIOCCOLATO EXTRANOIR (SORBET)

Chocolat et pépites de chocolat “ Arriba ” Équateur

CIOCCOLATO

Chocolat “ Apurimac ” Pérou

TORRONCINO

Nougat de noisette “Tonda Gentile”

BACIO

Avec des grains de noisette “ Tonda Gentile ” et du chocolat Perou “ Apurimac ”

LES SPÉCIALES

CARAMELLO AL SALE

Avec du sucre caramélisé et du sel rose de l’Hymalaya

LES FRUITS DE SAISON

LIMONE

Citron de Sicile

PESCA

Pêche

MELONE

Melon

LAMPONE

Framboise

ALBICOCCA

Abricot

MIRTILLO

Myrtille

LES GRANITE SICILIANE

LIMONE

Citron de Sicile

FRUTTI DI BOSCO

Framboises, fraises et myrtilles

MANDORLA

Amande Pizzuta d’Avola (de Sicile)

PARFUM DU MOIS

PESCHE RIPIENE

Glace à la pêche avec des amaretti

Pas de gluten chez Grom!
L’AIC vérifie toutes les matières premières, recettes et processus de production des glaces Grom et a approuvé des procédures spécifiques pour le service des glaces et des autres produits GROM.
Toutes les boutiques Grom sont complètement Sans Gluten

Le remède de l’ennui est la curiosité. Il n’y a pas de remède pour la curiosité.

                                                    Dorothy Parker

GROMART s.r.l.

Siège Social: piazza Paleocapa, 1/d
10121 Torino (Italy)
Bureaux: Strada Cuorgnè, 51/4
10072 Mappano di Caselle (TO) Italy

P.Iva 08654840019
Iscrizione Reg. Imp. di Torino N. 08654840019
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