gelati grom

les CRÈMES

La tradition des glaces italiennes, tout simplement: du lait frais de haute qualité, des œufs de poules élevées à même le sol, du sucre de canne blanc et les meilleurs ingrédients d’Italie et du monde. Nous n’utilisons qu’un seul épaississant: la farine de caroube. Cela demande à nos vendeurs de travailler un peu plus la matière; vous nous pardonnerez de devoir attendre votre glace quelques instants de plus: vous serez certains de savourer un produit réalisé vraiment sérieusement. Nous dosons la crème avec attention, pour que la glace ne soit pas trop grasse, et nous ajoutons peu de sucre, pour que le goût ne soit pas écœurant.

Classiques

Chocolat

Chocolat

Avec du chocolat équatorien ‘Arriba’

Yogurt

Yogurt

Avec du yaourt italien frais

Nougat

Nougat

Avec du nougat italien

Stracciatella

Stracciatella

Avec des pépites de chocolat équatorien ‘Arriba’

Pistache

Pistache

Avec des pistaches ‘Perfect green’ et ‘Mawardi’

Noisette

Noisette

Avec des noisettes

Caffè

Caffè

Avec du café du Guatemala

Crème Come una volta

Crème Come una volta

Glace crème pâtissière, biscuits à la farine de maïs et pépites de chocolat

Crème de Grom

Crème de Grom

Crème pâtissière, biscuits à la farine de maïs et pépites de chocolat

Cioccolato Extranoir

Cioccolato Extranoir

Chocolat noir

Gianduja

Gianduja

Avec du chocolat vénézuélien et des pépites de noisette

Fiordilatte

Fiordilatte

Avec de la crème fraîche

Cocco

Cocco

Spéciaux

Caramel au sel

Caramel au sel

Avec du caramel et du sel rose de l’Himalaya

Cassata sicilienne

Cassata sicilienne

Avec de la ricotta de brebis, des amandes de Sicile et des agrumes confits

Réglisse

Réglisse

Avec un extrait de réglisse très pur

Marrons Glacés

Marrons Glacés

Avec des marrons glacés

Tiramisù

Tiramisù

Avec du Mascarpone, du café expresso, des pépites de chocolat et des biscuits Grom

Vanille

Vanille

Avec de la vanille de Madagascar

Zabaione

Zabaione

Zabaione

parfum du mois

PANETTONE

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LA BAKERY DE GROM

Un nouveau rêve : faire les meilleurs biscuits du monde, sans additifs, et adaptés également aux consommateurs intolérants au gluten.

Les biscuits de la « bakery » de Grom, sont le fruit de la rencontre entre des matières premières d’une qualité absolue et des farines obtenues de variétés de maïs anciennes, moulues pour nous par la meule à pierre de Guido Marello : la pierre a cet avantage qu’elle ne chauffe pas la farine pendant le meulage, et respecte donc les arômes nobles des farines, exaltés au maximum par les ingrédients qui les accompagnent.

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GROM bakery
brattolo gelato

NOTRE GELATO

DÉSORMAIS EN POT

Notre gelato aussi bon que chez le glacier, enfin à la maison!
Découvrez-le avec les parfums pistacchio, limone, cioccolato, fragola, caffè, crema di Grom et lampone.
Une toute nouvelle expérience à découvrir.

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