"Ispired by Italy's Slow Food movement, Federico Grom and Guido Martinetti..."

"...nous nous sommes rendus chez Grom à Florence, mon dieu mais quelle est cette saveur? Elle vient des bois?" Sarah Jessica Parker interviewée par Fabio Volo pour le programme Italo Americano sur MTV

http://www.youtube.com/watch?v=KfL4c-0xZzo

"...l’adjectif le mieux approprié – hormis délicieux – serait équilibré, chaque ingrédient jouant son rôle à la perfection sans supplanter les autres..."

“…les saveurs les plus pures, les plus saines et les plus fraîches, avec une consistance unique. The winner.”

"...Le résultat est non seulement sain... mais aussi terriblement bon..." Carlin Petrini, Président de Slow Food

"... Ils ont récemment acheté 80 hectaresde ferme biologique en Italie du Nord pour développer leur propre fruits et les utiliser dans leurs glace..."

"...l'ambition de Guido Martinetti et Federico Grom? Préparer  les meilleures glaces au monde." Martine Valo

"...Il est encore temps d’y aller sans trop faire la queue avec l’eau à la bouche..." Cavallito & La macchia