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nocciola

Gelato alla nocciola

Le nocciole hanno un altissimo tenore di grassi vegetali (olio di nocciola), che supera facilmente il 50% per le varietà migliori; per questo motivo questo gusto non contiene panna, che lo renderebbe nauseante e toglierebbe intensità all'aroma della Nocciola.

nocciola

nocciola "Tonda di Giffoni"

La Tonda di Giffoni è una delle nocciole più pregiate d’Italia. I suoi tratti distintivi sono la perfetta rotondità, la polpa bianca e l’aroma intenso. Ultimo ma non meno importante, sono facili da pelare. Forse sembrerà poca cosa, ma non è così: la pellicola è amara e copre l’aromaticità della nocciola.

latte fresco intero

latte fresco intero

Per averlo fresco tutti i giorni abbiamo scelto latte di Alta Qualità di mucche allevate in Piemonte. I controlli sulle stalle e sui mungitori sono ancor più rigorosi: questo consente di pastorizzare il latte dolcemente, proteggendo le sue qualità migliori.

 
VALORI NUTRIZIONALI

Valori Nutrizionali/100g

Calorie1001 Kj
239 Kcal
Grassi13,2 g
   di cui saturi2,1 g
Carboidrati21,9 g
   di cui zuccheri20,7 g
Proteine7,4 g
Sale0,15 g

VEDI GLI INGREDIENTI


Nelle gelaterie Grom lavoriamo frutta a guscio, arachidi, soia, uova e latte; minime tracce di questi ingredienti possono così essere presenti anche nei gelati che abitualmente non li contengono.

Perfetto con

cioccolato

cioccolato

con cioccolato Ecuador