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Crema allo Zafferano

Crema allo Zafferano

Un fiore si distingue per bellezza, delicatezza e… gusto: il fiore viola dello zafferano, così fragile e leggero da poter essere raccolto solo da mani esperte. Lo zafferano è ricavato dagli stimmi del crocus sativus e la varietà che abbiamo scelto, è la nobile 'Negin All Red AAA', che si differenzia dalle altre per il profumo, l’aroma e il colore. Il metodo riservato al taglio e all’essiccatura del pistillo di questa varietà consente di avere non solo uno zafferano di alta qualità ma anche con un volume ed una bellezza unici. La delicata base crema cui si unisce lo zafferano ne esalta il profumo, che romanticamente ci accompagna verso giorni e notti d’estate.

Zafferano All Red NEGIN

Zafferano All Red NEGIN

il fiore viola dello zafferano, così fragile e leggero da poter essere raccolto solo da mani esperte. Lo zafferano è ricavato dagli stimmi del crocus sativus e la varietà che abbiamo scelto, è la nobile 'Negin All Red AAA', che si differenzia dalle altre per il profumo, l’aroma e il colore.

latte fresco intero

latte fresco intero

Per averlo fresco tutti i giorni abbiamo scelto latte di Alta Qualità di mucche allevate in Piemonte. I controlli sulle stalle e sui mungitori sono ancor più rigorosi: questo consente di pastorizzare il latte dolcemente, proteggendo le sue qualità migliori.

uova di gallina allevate a terra

uova di gallina allevate a terra

In una degustazione cieca, l’uovo di una gallina cresciuta libera di razzolare si riconosce senza esitazioni per il suo sapore netto e pulito. Vogliamo accada lo stesso quando gustate il nostro gelato.

 

Perfetto con