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Il gelato al cioccolato
di Grom
fatto in casaecco la ricetta con e senza latteSCOPRI IL BLOG
La nostra storia inizia nel 2003 con 25 mq. di gelateria in centro a Torino, due amici e un sogno: provare a fare il
gelato migliore del mondo. I nostri prodotti sono fatti con cura, scegliendo il meglio che la natura ha da offrire, senza trucchi o
scorciatoie. Oltre che gelatai, siamo curiosi di professione, maniaci dei dettagli, nerd di agricoltura ed emotivi verso il cibo;
tutto quello che sappiamo lo abbiamo imparato sperimentando, sbagliando, assaggiando e provando ancora.
Il nostro gusto oggi lo trovate anche in cioccolato, creme spalmabili, confetture e tanto altro!
"Definiamo il nostro gelato, da sempre, con il semplice claim “come una volta”, perché esattamente come nei tempi passati è prodotto senza ricorrere all’uso di coloranti, di emulsionanti e di aromi e, per questo, trae il suo gusto e il suo colore solo dalle materie prime impiegate (realizzate anch’esse dai nostri fornitori senza l’impiego di additivi) secondo la stagionalità e disponibilità."
Se sei italiano e se è dicembre, sicuramente sul tavolo del pranzo della domenica ci sarà un Panettone. Nato a Milano come "Pane di Natale" nel lontano 1599, il Panettone è un dolce tradizionale delle festività di Natale.
In onore di questa simbolica tradizione, anche il nostro gusto del mese di Dicembre sarà ispirato a questo dolce. La nostra Crema di Grom, unita agli agrumi canditi più freschi e all'uvetta sultanina più succosa danno vita ad un gelato morbido e sorprendente, che saprà farvi vivere già dal primo assaggio la magia del Natale.
Gustalo qui in gelateria con i tuoi amici, anche in abbinamento alla nostra cioccolata calda, o portalo a casa in barattolo, da condividere con la tua famiglia!
Siamo gelatai con la passione per la frutta e abbiamo deciso di estendere l’esperienza acquisita per creare marmellate e confetture. Selezioniamo sempre il meglio che l’agricoltura ci offre, lo lavoriamo con cura e rispetto, senza alterarli, per far sì che siano buone da gustare così, senza aromi , senza coloranti , rigorosamente, senza glutine e senza pectina. Perché sono così speciali? La frutta è così straordinaria che basta solo un po’ di zucchero e niente altro.