Biscotti di GROM

i biscotti di Grom

Tutto è partito da un’idea semplice: trovare per la Crema di Grom paste di meliga che fossero realizzate con la nostra filosofia e senza glutine. In realtà così semplice non era e così siamo diventati gelatai che fanno biscotti. Abbiamo studiato per lungo tempo le diverse farine senza glutine e come bilanciarle al meglio tra loro in ricette che avessero un’etichetta più corta possibile e il nostro gusto di sempre per l’eccellenza.

Abbiamo dovuto imparare molto, ma la lezione più importante già la conoscevamo: non c’è nessun segreto dietro una buona ricetta, solo ingredienti di qualità trattati con cura.

Nel tempo ci abbiamo preso gusto, e ai biscotti di meliga, sono seguiti frollini al pistacchio, cioccolato e nocciola; tutte materie prime che abbiamo imparato ad amare facendo il gelato. Potete gustarli nel nostro gelato, in cima a un cono o semplicemente così: uno dietro l’altro.



gusto del mese

YOGURT CROCCANTE

Il gusto del mese di Luglio è davvero speciale. Per realizzarlo, utilizziamo Yogurt in grande quantità –mezzo Kg per ogni Kg di gelato! - latte fresco intero e panna. Per renderlo croccante e sfizioso al tempo stesso, abbiamo deciso di arricchirlo con la nostra granola: cocco rapé, uvetta sultanina e granella di nocciola tostata. Tre ingredienti straordinari, aggiunti al momento, che trasformano il nostro gelato allo yogurt in una merenda golosa e raffinata.

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PORTA A CASA UN BARATTOLO DI GELATERIA

ll gelato buono come in gelateria… fuori dalla gelateria!
Da oggi puoi trovare i nostri gusti più iconici anche in barattolo: nuovo formato, filosofia di sempre.

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