Non sono “semplici biscotti da prima colazione”: piccoli frollini crescono e si fanno maliziosi. Con pistacchi "Perfect Green" e senza glutine.
Ci siamo rivolti alla nobile terra di origine di questo frutto antichissimo: il Medio Oriente. Qui abbiamo scelto le varietà Perfect Green e Mawardi: resinoso e balsamico il primo, con sentori di cuoio e tabacco il secondo, donano al nostro gelato un sapore netto, preciso e persistente.
Utilizziamo una miscela speciale di farina di mais con due tipologie di grana, quella integrale e quella fine. Ogni chicco di mais è macinato “a pietra” per noi da Mulino Marello. La passione per la tradizione ci ha portati a scegliere una farina realizzata attraverso la combinazione di 5 diverse varietà, tra cui Pignoletto Rosso, Ottofile Giallo e Nostrano dell’Isola.
| Calorie | 2350 Kj 563 Kcal |
| Grassi | 34 g |
| di cui saturi | 14 g |
| Carboidrati | 57 g |
| di cui zuccheri | 34 g |
| Proteine | 8,1 g |
| Sale | 0,11 g |
cioccolato
con cioccolato Ecuador
