Unser GROM Gelato alla Nocciola ist die perfekte Kombination aus cremigem Haselnuss Gelato und karamellisierten Haselnussstückchen. Das Geheimnis des besonderen Aromas? Wir verwenden ausschließlich Haselnüsse mit einem hohen Fettgehalt (Haselnussöl) und rösten sie sehr behutsam, um ihren puren und authentischen Geschmack zu erhalten. Ein ganz besonderer Genuss für alle die, so wie wir, eine Schwäche für Haselnüsse haben.
Ihre besonderen Merkmale sind ihre perfekte runde Form, ihre helle Farbe und ihr intensives Aroma. Zu guter Letzt lässt sich die Haut unserer Haselnüsse leicht entfernen! Das mag albern erscheinen, aber es ist eine wichtige Eigenschaft, denn die Haut ist bitter und überdeckt die natürlichen Aromen der Nuss.
Um täglich frische Milch für die Herstellung unserer Gelati verwenden zu können, haben wir uns dazu entschieden hochwertige Milch von Kühen aus dem Piemont, in unmittelbarer Nähe unserer Produktion in Nord Italien zu beziehen. Die Auswahl der Milchhöfe ist extrem streng: die hohe Qualität ihrer Milch erlaubt uns sie schonend zu pasteurisieren, ohne dabei die sensorischen Eigenschaften der Milch zu verändern und gleichzeitig ihre hohe Qualität zu bewahren.
| Energie | 1087 Kj 260 Kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Total Kohlenhydrate | 23 g |
| davon Zucker | 22 g |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Salz | 0,05 g |