Lust auf ein intensives Geschmackserlebnis? Bei unserem Pistazien Gelato vereinen wir zwei Pistaziensorten aus dem mittleren Osten – Perfect Green und Mawardi. Der vollmundige, natürliche Pistaziengeschmack, ist mit jedem Löffel unseres Gelatos erlebbar. Ein besonderes Highlight sind die karamellisierten Pistazienstückchen im Gelato. Der Traum eines jeden Pistazienliebhabers.
Wir beziehen unsere Pistazien aus der Türkei und dem Iran und die Sorten, die wir verwenden heißen "Perfect Green" und "Mawardi" - die erst schmeckt leicht säuerlich mit einer angenehmen süßlichen Note, sie hat fast einen Balsamico ähnlichen Geschmack. Die zweite ist besonders aromatisch - beide verleihen dem Gelato einen vollmundigen und natürlichen Pistaziengeschmack.
Um täglich frische Milch für die Herstellung unserer Gelati verwenden zu können, haben wir uns dazu entschieden hochwertige Milch von Kühen aus dem Piemont, in unmittelbarer Nähe unserer Produktion in Nord Italien zu beziehen. Die Auswahl der Milchhöfe ist extrem streng: die hohe Qualität ihrer Milch erlaubt uns sie schonend zu pasteurisieren, ohne dabei die sensorischen Eigenschaften der Milch zu verändern und gleichzeitig ihre hohe Qualität zu bewahren.
| Energie | 1002 Kj 264 Kcal |
| Fett | 14 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.9 g |
| Total Kohlenhydrate | 26 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 6.8 g |
| Salz | <0.43 g |