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La tradition des gelati italiens, tout simplement: du lait frais de haute qualité, des œufs de poules élevées en plein air, du sucre de canne blanc et les meilleurs ingrédients d’Italie et du monde. Nous n’utilisons qu’un seul épaississant: la farine de caroube. Cela demande à nos vendeurs de travailler un peu plus la matière; vous nous pardonnerez de devoir attendre votre gelati quelques instants de plus: vous serez certains de savourer un produit réalisé vraiment sérieusement. Nous dosons la crème avec attention, pour que le gelato ne soit pas trop gras, et nous ajoutons peu de sucre.



crème



parfum du mois

Glace VANILLE ET BISCUITS

Pour créer cette saveur, nous avons commencé par choisir une base de crème, en ajoutant cette touche spéciale de vanille de Madagascar, qui, avec les biscuits au chocolat noir, crée un goût sucré irrésistible.

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Ramener un vrai pot de gelato à la maison

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