La tradition des glaces italiennes, tout simplement: du lait frais de haute qualité, des œufs de poules élevées à même le sol, du sucre de canne blanc et les meilleurs ingrédients
d’Italie et du monde. Nous n’utilisons qu’un seul épaississant: la farine de caroube. Cela demande à nos vendeurs de travailler un peu plus la matière; vous nous pardonnerez
de devoir attendre votre glace quelques instants de plus: vous serez certains de savourer un produit réalisé vraiment sérieusement. Nous dosons la crème avec attention, pour
que la glace ne soit pas trop grasse, et nous ajoutons peu de sucre, pour que le goût ne soit pas écœurant.
parfum du mois
Le parfum du mois d’octobre est issu de la rencontre d'une de vos saveurs préférées et d'amande.
La singularité de la glace au caramel salé, dans laquelle la douceur du sucre se marie parfaitement avec son opposé, le sel, est encore plus enrichie par les amandes hachées pelées et grillées.
Un équilibre de saveurs qui rend ce goût spécial, unique et, absolument, à essayer!
De la glace aussi bonne que chez le glacier … en dehors du glacier!
A partir d’aujourd’hui vous pouvez trouver nos parfums les plus emblématiques aussi en pot : nouveau format, même philosophie.
