La tradition des gelati italiens, tout simplement: du lait frais de haute qualité, des œufs de poules élevées en plein
air, du sucre de canne blanc et les meilleurs ingrédients d’Italie et du monde. Nous n’utilisons qu’un seul
épaississant: la farine de caroube. Cela demande à nos vendeurs de travailler un peu plus la matière; vous nous
pardonnerez de devoir attendre votre gelati quelques instants de plus: vous serez certains de savourer un produit
réalisé vraiment sérieusement. Nous dosons la crème avec attention, pour que le gelato ne soit pas trop gras, et
nous ajoutons peu de sucre.
parfum du mois
Un parfum raffiné et élégant : raisins secs, rhum et glace à la vanille. L’intensité aromatique du raisin sec entre en parfaite harmonie avec la douceur du rhum « Bacardi Carta Bianca » et le parfum de la vanille de Madagascar.
Nous avons sélectionné le rhum « Bacardi Carta Bianca » pour ses notes de vanille et d’amande, et car sa délicate saveur ne l’emporte pas sur les ingrédients auxquels il est associé.
Nos parfums les plus emblématiques sont maintenant disponibles en pot dans les grandes surfaces : nouveau format, même philosophie
