Tout a commencé avec une idée simple: trouver des biscuits de maïs faite avec notre philosophie et sans gluten pour notre glace « Crema di Grom ». En réalité, ce n'était pas si simple et nous sommes donc devenus des biscuits à la crème glacée. Nous étudions depuis longtemps les différentes farines sans gluten et essayons de les équilibrer au mieux dans des recettes dont l'étiquette est la plus courte possible et avec notre goût habituel pour l'excellence.
Nous avons dû apprendre beaucoup, mais nous connaissions déjà la leçon la plus importante: il n'y a pas de secret derrière une bonne recette, il n'y a que des ingrédients de qualité traités avec attention.
Au fil du temps, nous avons pris goût et à biscuits au Meliga, suivis de biscuit à la pistache, au chocolat et aux noisettes; toutes ingrédients que nous avons appris à aimer en fabricant des glaces. Vous pouvez les déguster dans notre glace, sur un cornet ou juste comme ça: l'un derrière l'autre.
parfum du mois
pour commencer la nouvelle année de la meilleure façon possible, nous vous recommandons ce mois-ci notre meringue spéciale chocolat et noisette.
Nous avons agrémenté notre glace Gianduia avec des noisettes grillées hachées et des meringues en morceaux ajoutées pour le moment: un véritable triomphe de saveurs et de gourmandises qui vous surprendra à tous les goûts. Voir c'est croire!
De la glace aussi bonne que chez le glacier … en dehors du glacier!
A partir d’aujourd’hui vous pouvez trouver nos parfums les plus emblématiques aussi en pot : nouveau format, même philosophie.
