Pesche appena raccolte

Yogurt con Pesche e Nocciole

Per per realizzare questo gusto dal sapore netto ed intenso, utilizziamo Yogurt in grande quantità –mezzo Kg per ogni Kg di gelato! - latte fresco intero e panna. Cosa lo rende speciale? Aggiungiamo la stracciatella di pesca, realizzata da Agrimontana con un’alta percentuale di frutta e succo di pesca. Infine, aggiungiamo la granella di nocciole pralinate che rendono sfizioso questo gusto fresco ed estivo.

Yogurt bianco intero

yogurt intero

Compriamo questo prodotto nella sua tipologia più semplice - yogurt fresco intero - e lo utilizziamo insieme al latte, allo zucchero e a un po' di panna per darvi un gusto semplice ma straordinariamente intenso. Una curiosità: in 1 kg di gelato Grom c'è mezzo kg di yogurt!

latte fresco intero

latte fresco intero

Per averlo fresco tutti i giorni abbiamo scelto latte di Alta Qualità di mucche allevate in Piemonte. I controlli sulle stalle e sui mungitori sono ancor più rigorosi: questo consente di pastorizzare il latte dolcemente, proteggendo le sue qualità migliori.

nocciola

nocciola

I tratti distintivi delle nostre nocciole sono la perfetta rotondità, la polpa bianca e l’aroma intenso. Ultimo ma non meno importante, le nostre nocciole sono facili da pelare. Forse sembrerà poca cosa, ma non è così: la pellicola è amara e copre l’aromaticità di questo frutto.

pesca

pesca

La pesca è un frutto spesso penalizzato dalla raccolta troppo anticipata e dalla scelta delle cultivar, selezionate in base a principi estetici e non organolettici: è per questo motivo che abbiamo scelto le cultivar Maria Marta, Kaweah, Dixired, Royal Jim, Royal Time.

Perfetto con

VALORI NUTRIZIONALI
Valori Nutrizionali per 100g
Calorie Kj
Kcal
Grassi g
   di cui saturi g
Carboidrati g
   di cui zuccheri g
Proteine g
Sale g
VEDI GLI INGREDIENTI (apre un PDF)
Nelle gelaterie Grom lavoriamo frutta a guscio, arachidi, soia, uova e latte; minime tracce di questi ingredienti possono così essere presenti anche nei gelati che abitualmente non li contengono.