Questo gusto speciale nasce dall'incontro tra la nostra voglia di innovare continuamente e il desiderio dei nostri consumatori di avere questo gusto in gelateria. La banana è un frutto molto amato, ma anche molto delicato, che raggiunge il suo gusto migliore solo al giusto grado di maturazione. Non usando aromi, conservanti, emulsionanti o antiossidanti, la nostra preoccupazione era scegliere le banane perfette… per questo abbiamo creato il “bananometro” !
Per averlo fresco tutti i giorni abbiamo scelto latte di Alta Qualità di mucche allevate in Piemonte. I controlli sulle stalle e sui mungitori sono ancor più rigorosi: questo consente di pastorizzare il latte dolcemente, proteggendo le sue qualità migliori.
La banana è un frutto molto delicato, che si ossida facilmente e che raggiunge il suo gusto migliore solo al giusto grado di maturazione. Per essere sicuri di selezionare le migliori abbiamo creato il “bananometro” !
Molti gusti della gelateria italiana sono a base uova. Le uova che utilizziamo per i nostri gelati sono di galline allevate a terra.
| Valori Nutrizionali | per 100g |
|---|---|
| Calorie | Kj Kcal |
| Grassi | g |
| di cui saturi | g |
| Carboidrati | g |
| di cui zuccheri | g |
| Proteine | g |
| Sale | g |
