TORTA SACHER

GELATO ALLA TORTA SACHER

Per la nostra interpretazione della Torta Sacher abbiamo scelto il cioccolato Ecuador e lo abbiamo abbinato ad una stracciatella di albicocche realizzata da Agrimontana con i frutti in pezzi e il loro sciroppo di canditura. Abbiamo, infine, aggiunto gustosissimi biscotti preparati nella nostra bakery con farine di mais.

cioccolato Ecuador

cioccolato Ecuador

Questo pregiato cioccolato è realizzato con cacao Nacional Arriba dell’Ecuador. Il sapore vellutato, avvolgente e persistente, privo di note amare e l’aroma floreale, con intense note di nocciola, gli sono valsi il soprannome di “fino de aroma"

albicocca

albicocca

La Tonda di Costigliole si caratterizza per le doti di rusticità che la rendono molto adatta al biologico; dal punto di vista sensoriale è certamente tra le cultivar più dolci e aromatiche, ed ha una bella polpa consistente che si distingue per la piacevolissima consistenza.

biscotti di Grom

biscotti di Grom

Questi deliziosi biscotti vengono sfornati direttamente nella nostra Bakery. Partiamo da ingredienti semplici come uova, farina, zucchero e attraverso il processo di lavorazione prestiamo attenzione a rispettare tutte le materie prime, facendo si che ognuna di queste si amalgami perfettamente in un unico impasto. Il risultato? Un biscotto dorato al punto giusto con una morbidezza tale da conquistare chiunque!

 
VALORI NUTRIZIONALI

Valori Nutrizionali/100g

Calorie Kj
Kcal
Grassi g
   di cui saturi g
Carboidrati g
   di cui zuccheri g
Proteine g
Sale g

VEDI GLI INGREDIENTI


Nelle gelaterie Grom lavoriamo frutta a guscio, arachidi, soia, uova e latte; minime tracce di questi ingredienti possono così essere presenti anche nei gelati che abitualmente non li contengono.

Perfetto con

panna montata

panna montata

come una volta