Potremmo soprannominare questo sorbetto su stecco come “il sorbetto su stecco con i semini”: a chi di voi, infatti, è mai accaduto di trovarli mangiando uno stecco tradizionale in spiaggia? Il nostro sorbetto su stecco al lampone, così come quello alla fragola, ha al suo interno i semini del frutto, perché realizzato al 45% con polpa di lamponi. Anche se su stecco, la frutta non deve perdere nessuna delle sue caratteristiche: dai semini alla… naturale acidità del lampone, che rende questo sorbetto su stecco fresco e dissetante.
Cerchiamo i lamponi dove le temperature moderate ed i terreni silicei freschi e asciutti permettono a questo frutto di dare il meglio di sé; il lampone è inoltre ricco di vitamine antiossidanti e regala un piacevole senso di freschezza.
Si, avete letto bene. Proprio come fareste voi, abbiamo scelto di realizzare i sorbetti e la granita siciliana con acqua della Sorgente Sparea®. L'acqua Sparea® nasce in un luogo unico delle Alpi piemontesi ed è pura e leggerissima. È vero… siamo un po' pazzi ... ma la differenza si sente!
| Valori Nutrizionali | per 100g |
|---|---|
| Calorie | 436 Kj 103 Kcal |
| Grassi | <0,5 g |
| di cui saturi | <0,1 g |
| Carboidrati | 25 g |
| di cui zuccheri | 25 g |
| Proteine | <0,5 g |
| Sale | <0,01 g |
