Perché questo sorbetto su stecco è così difficile da trovare? Perché per farlo ci vogliono tanti pompelmi. Il succo di pompelmo, infatti, ha poca fibra e bisogna utilizzarne molto perché il sorbetto su stecco non risulti “annacquato” e insignificante. Non abbiamo paura di usare tanta frutta: cerchiamo la migliore con molta ostinazione e farvela assaggiare – mantenendo intatte le sue caratteristiche – è la nostra più grande soddisfazione!
Il pompelmo è un agrume originario dell'India, particolarmente gradevole per l'armonia del gusto, dolce, leggermente aspro ed amarognolo e soprattutto per essere un'ottima fonte di vitamina C.
Si, avete letto bene. Proprio come fareste voi, abbiamo scelto di realizzare i sorbetti e la granita siciliana con acqua della Sorgente Sparea®. L'acqua Sparea® nasce in un luogo unico delle Alpi piemontesi ed è pura e leggerissima. È vero… siamo un po' pazzi ... ma la differenza si sente!
| Valori Nutrizionali | per 100g |
|---|---|
| Calorie | 0 Kj 0 Kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
