gusto del mese

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE

Dall'unione del nostro gelato alla crema con ricotta, fragole e biscotti di meliga nasce la nostra interpretazione della Cheescake alle fragole, il gusto del mese di Maggio! Le fragole, come tutti i frutti rossi, hanno un sapore leggermente acidulo e aggiungono freschezza al gelato e grazie alla loro dolcezza, smorzano i toni aciduli della ricotta, un formaggio dal gusto fresco ma intenso, perfetto per dare carattere al nostro gelato.

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