gusto del mese

ISPIRATO AL BÒNET

Si scrive bònet e si legge bunèt. Il gusto del mese di Settembre è una dichiarazione d’amore alla nostra terra, il Piemonte, e il suo dolce più iconico. Un budino di cioccolato fondente e amaretti che ha il sapore di pranzi in famiglia e domeniche d’infanzia. Il nome deriva dallo stampo in rame nel quale tradizionalmente viene cotto e che ha la forma di un cappello; bònet appunto. Siamo sicuri che questo mitico dolce al cucchiaio non ci metterà molto a ritagliarsi un posto nel vostro cuore.

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